今回も，寒冷地の作物を見てみます．テンサイの収穫量と年平均気温とを表した地図です．テンサイは，砂糖の原料になる作物で，国産の砂糖の8割は，テンサイからつくられているそうです．
この地図を見ると，テンサイの産地は，北海道に限られることが分かります．北海道にしか収穫がありませんので，極めて単純な分布に見えますが，よく見ると，収穫量が多いのは，北海道の中でも東部に限られます．この地図を見る限りは，北海道の東部と西部とで，年平均気温に差はありませんので，どうして東部で収穫量が多いのかは，残念ながらこの地図からは分かりません．
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