これまで，農業と気温や降水量との関係を見てきましたが，農業には，気候だけではなく，社会環境も影響しています．今週は，社会環境として人口密度を取り上げ，農業と人口密度との関係を表す地図を見てみます．
今回は，春菊の収穫量と人口密度との関係です．棒の高さが収穫量に比例しており，平面に人口密度を表しています．平面の濃淡が濃いほど人口密度が高いことを示しています．
この地図を見ると，人口密度が高い地域やその隣接地域に，春菊の収穫量が多い地域があることが分かります．これまで見てきた作物は，首都圏や近畿圏といった人口密度が高い大都市圏では，あまり収穫量は多くありませんでした．それに対して，春菊は，それら大都市圏に主要な産地があります．
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